[](https://www.fasonara.com/ayda-10-ton-mantar-uretiyor-611?utm_source=chatgpt.com)
Türkiye’de mantar yetiştiriciliği, son yıllarda hızla gelişen ve ekonomiye katkı sağlayan önemli bir sektör haline gelmiştir. Bu yazıda, Türkiye’de mantar üretiminin en yoğun olduğu bölgeleri ve üretim süreçlerini keşfedeceğiz.
Antalya: Mantar Üretiminin Kalbi
Antalya’nın Korkuteli ilçesi, Türkiye kültür mantarı üretiminin yaklaşık %52,6’sını karşılayarak sektörde lider konumundadır. Geçtiğimiz yıl, Antalya genelinde 22 bin ton kültür mantarı üretilmiştir. ([Antalya Hakkında][1]) Bu başarıda, bölgedeki uygun iklim koşulları ve modern üretim tekniklerinin etkisi büyüktür.
Diğer Önemli Üretim Merkezleri
Ankara: 14 bin tonluk üretimiyle Antalya’yı takip eden Ankara, özellikle modern tesisleri ve teknik altyapısıyla dikkat çekmektedir. ([Anadolu Ajansı][2])
Isparta: 10 bin tonluk üretimiyle Isparta, Antalya ve Ankara’nın ardından üçüncü sırada yer almaktadır. ([Anadolu Ajansı][2])
Afyonkarahisar, Konya, İstanbul ve Adana: Bu iller, sırasıyla 4. ila 7. sırada yer almakta olup, mantar üretiminde önemli paya sahiptir. ([Anadolu Ajansı][2])
Üretim Süreci ve Destekler
Mantar üretimi, hijyenik koşulların sağlanması, uygun kompost kullanımı ve kontrollü iklimlendirme gibi faktörlere bağlıdır. Tarım ve Orman Bakanlığı, mantar üreticilerine %50 hibe desteği ve TKDK kapsamında %65 hibe desteği sunarak sektörü desteklemektedir. ([TRT Haber][3])
Sizin Bölgede Mantar Yetiştiriciliği
Mantar yetiştiriciliği, Türkiye’nin farklı bölgelerinde farklı iklim ve toprak koşullarına göre çeşitlenmektedir. Örneğin, Ege Bölgesi’nde Manisa, İzmir ve Aydın illerinde de mantar üretimi yapılmaktadır. ([Odun Herif][4])
—
Sizce mantar yetiştiriciliği için en uygun iklim koşulları nelerdir?
Kendi bölgenizde mantar yetiştirmeyi düşündünüz mü? Deneyimlerinizi bizimle paylaşın!
[1]: https://www.antalyahakkinda.com/haber/24131498/turkiyede-mantar-uretiminin-lideri-antalya?utm_source=chatgpt.com “Türkiye’de Mantar Üretiminin Lideri: Antalya – Antalya Hakkında”
[2]: https://www.aa.com.tr/tr/ekonomi/turkiyede-mantar-uretimi-artmaya-devam-ediyor/3610852?utm_source=chatgpt.com “Türkiye’de mantar üretimi artmaya devam ediyor – Anadolu Ajansı”
[3]: https://www.trthaber.com/haber/ekonomi/turkiyede-mantar-uretimi-75-bin-tonu-asti-911740.html?utm_source=chatgpt.com “Türkiye’de mantar üretimi 75 bin tonu aştı – TRT Haber”
[4]: https://odunherif.net/threads/tuerkiyede-mantar-en-cok-nerede-yetisir.18400/?utm_source=chatgpt.com “Türkiyede Mantar En Çok Nerede Yetişir ? | Odun Herif”