Macar salamı neden yapılır? En ünlüsü Szeged’de yapılan ve üretim yeri Lonely Planet – Macaristan’ın “Ziyaret Edilecek Yerler” bölümünde önerilen bir salam türüdür. Domuz etinden yapılır, farklı türleri vardır, ancak hepsi inanılmaz yağlıdır. Macar salam farkı ne? Bu salam, buharlı fırında pişirilerek hazırlanır ve bu da ona özellikle dumanlı bir aroma verir. Macar salamı, yoğun lezzeti ve rahatlığıyla bilinir; paketinden çıkar çıkmaz yemeye hazırdır, bu nedenle yeniden pişirmeye veya dilimlemeye gerek yoktur. Salam içinde ne var? Tavuk eti ve yağı, dana yağı, su, baharat karışımı, bitkisel lif (selüloz), tuz, sarımsak, koruyucu maddeler (sodyum laktat, sodyum asetat, sodyum nitrit), stabilizatör (sodyum…
Yorum Bırak