Akide şekeri ismi ne demek? Kaya şekeri, Türk ve Osmanlı mutfağındaki en eski tatlı türlerinden biridir. Akida kelimesi, Arapça akit (sözleşme) kelimesinden gelir. Akide tatlıları, Osmanlı İmparatorluğu’nda Ulfe töreninin bir parçası olarak Yeniçerilere dağıtılırdı. Bu, askerlerin Sultan’a olan memnuniyetlerini ve sadakatlerini ifade eden bir sözleşme imzalamaları anlamına geliyordu. Mevlana şekeri nereye ait? Konya ve Mevlana ile bir olan bu şeker, aynı zamanda Konya ilinin sembollerinden biridir. Konya’da her gün tonlarca Mevlana şekeri üretilmekte ve ülkenin her yerine gönderilmektedir. Yüzyıllardır üretilen Mevlana şekerinin birçok hayranı vardır. Neden Mevlana şekeri denmiş? Özellikle Mevlana şenlikleri sırasında şeker satışlarında patlama yaşandı. Beyaz, hafif sert…
Yorum Bırak